Global Grøntsagskniv GS-5 med 14 cm knivsblad. Et effektivt arbejdsredskab i højeste klasse - fremstillet i det bedste rustfrie stål. Til klingen er anvendt en legering af molybdenum- og vanadiumstål. Bladet opvarmes under produktionen gentagne gange til 1070ø C, for derefter at blive nedkølet til - 80ø C.
Kom helt tæt på råvarerne med kontrollerede bevægelser. Det buede greb sikrer optimal håndtering af grøntsagskniven.